幌加内そばについて
幌加内町の冷涼な気候、昼夜の寒暖の差、日中の気温上昇を穏やかにする朝霧、そばの育成に適した様々な自然環境により昭和55年、作付面積日本一となりました。
日本一のそばの里でこだわり抜いた「幌加内そば」を是非ご家庭でもお楽しみください。
◆幌加内生まれの「ほろみのり」
幌加内町農業技術センターが育成した幌加内生まれの品種「ほろみのり」は上品な甘味があり、クセがなく一斉に実をつける性質があるため、収穫に適した実のみを、品質にムラなく大量に採ることができます。